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栄養補助食品
ヒハツとは?
supplement
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ヒハツとは、南アジア原産のコショウ科のツル性常緑樹で、琉球料理の薬味として使われています。コショウよりもやや辛みが強く、独特の香りがあります。
ヒハツは、未熟で青いまま収穫して、実を蒸して干し、粉末化して香辛料に使用します。また、抽出エキスがサプリメントに利用されます。 ヒハツの辛み成分、ピペリンには、健胃、整腸作用、エネルギーの代謝を良くする、血管を拡張して血流を上げ、冷え症を改善するなどの作用があります。 |
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